LES 10 MEILLEURES RACES DE POULES PONDEUSES

Vous souhaitez avoir des œufs frais à portée de main toute l’année ? Si vous avez un jardin, même petit, c’est possible. Il vous suffit d’installer un poulailler et de choisir quelles poules il vous faut. Mais face à la grande variété de races existantes, comment savoir lesquelles privilégier pour une ponte abondante et régulière ? Que vous soyez débutant ou passionné d’aviculture, découvrez dans cet article les 10 races de poules pondeuses les plus réputées pour leur productivité, leur robustesse et leur facilité d’entretien. De la fameuse Sussex à la dynamique Leghorn, faisons le tour des races incontournables pour bien démarrer votre poulailler !

1. LA LEGHORN

Originaire d’Italie, la poule Leghorn est mondialement connue pour sa ponte exceptionnelle et sa robustesse. Elle s’adapte à tous types d’environnement avec une préférence pour les régions aux climats tempérés. Très active, elle se plaît dans les grands espaces où elle pourra explorer et picorer. On la retrouve souvent dans les élevages professionnels, mais elle pourra s’adapter facilement dans votre jardin si vous lui laissez l’espace nécessaire pour s’épanouir.

Vous pourrez trouver des poules Leghorn avec des plumages de différentes couleurs : noir, doré, roux… La couleur la plus répandue étant le blanc.

À savoir, cette race de taille moyenne n’est pas une bonne couveuse.

2. LA POULE ROUSSE OU POULE FERMIÈRE

La poule rousse, également appelée poule fermière, est la star des poulaillers du monde entier, grâce à sa ponte exceptionnelle tout au long de l’année, même en hiver.

C’est une race hybride, issue de plusieurs croisements de races productives, comme la Sussex, la Leghorn ou encore la Rhode Island Rouge. Son caractère fait qu’elle est facile à apprivoiser et qu’elle s’entend bien avec les autres poules. Rustique, elle résiste bien aux maladies et n’a pas besoin de beaucoup d’espace pour être heureuse. Si vous êtes débutant, cette race sera parfaite pour commencer votre élevage.

Comme la plupart des races de poules hybrides, elle n’est pas une bonne couveuse.

3. LA HARCO

Originaire du sud de l’Angleterre, l’Harco est comme la poule rousse, une race hybride, issue de la race Rhode Island Red et la race Plymouth Rock barrée. Très populaire, car c’est une excellente pondeuse, elle est facilement reconnaissable grâce à son plumage noir avec quelques reflets, qui lui donne un air élégant. Calme, docile et résistante aux maladies, elle s’adapte et s’apprivoise facilement, ce qui fait d’elle une race de poule pondeuse parfaite pour débuter.

Race hybride, comme la poule rousse, elle n’est pas une bonne couveuse.

4. LA RHODE ISLAND RED (ROUGE)

La Rhode Island Red (Rouge) est une race de poule originaire des États-Unis qui est élevée pour ses œufs mais aussi pour sa viande. Elle est à l’origine de nombreuses races de poules pondeuses, comme la Harco ou encore la poule Rousse.

Pleine d’énergie, c’est une poule résistante et indépendante qui peut être élevée en poulailler ou dans de grands espaces.

De taille moyenne, son plumage de couleur rouge foncé acajou avec des reflets brillants, la sublime.

Si vous souhaitez avoir des poussins, la Rhode Island Red est une poule qui peut couver.

5. LA SUSSEX

Race de poule d’origine anglaise, la Sussex est appréciée autant pour ses œufs, que pour sa chair. Poule pondeuse régulière, sociable, qui s’adapte et résiste à différentes conditions, notamment au climat froid.

De taille moyenne à grande, le plumage de la Sussex est varié, le plus courant est de couleur blanc pur avec une collerette noire, c’est la variété appelée herminée.

Vous pourrez avoir des poussins avec la Sussex, c’est une très bonne race couveuse.

Tous ces éléments en font une race parfaite pour commencer un élevage domestique.

6. LA CENDRÉE

La poule Cendrée, également appelée Bleue de France ou Pondeuse Cendrée, est une poule hybride qui est issue du croisement entre la race Rhode Island et la race Coucou. Très répandue en France, elle est appréciée pour la qualité de sa ponte et de sa chair.

Son caractère calme et sociable, fait qu’elle est une poule facile à apprivoiser. Rustique, elle résiste bien aux maladies et aux différentes conditions climatiques.

Ni trop grande ni trop petite, son plumage est gris cendré avec quelques fois des reflets bleus, d’où les noms qu’ils lui sont attribués.

C’est une race idéale pour débuter un élevage domestique dans un espace clos.

Comme vu précédemment, les races de poules hybrides sont généralement des mauvaises couveuses, et la Cendrée ne déroge pas à cette règle.

7. LA COUCOU DE RENNES

Race ancienne datant de la fin du XIXe siècle, elle a vu le jour en France, en Bretagne, à proximité de Rennes, d’où elle tient son nom. Elle est réputée et aimée pour sa bonne ponte et sa chair qui est délicieuse.

La Coucou de Rennes est une poule dynamique qui aime gambader et chercher de la nourriture. Rustique elle résiste bien aux maladies, sociable elle peut se montrer parfois un peu indépendante. Toutes ses caractéristiques font que la Coucou de Rennes est une race facile à entretenir

C’est une poule de grande taille, avec un plumage de couleur gris bleuté qui fait penser à celui de l’oiseau Coucou des bois, avec des plumes noires tachetées de blanc.

Poule traditionnelle, c’est une poule qui peut couver et qui est un excellent choix pour débuter en élevage domestique en poulailler.

8. LA VORWERK

D’origine allemande, la race de poule Vorwerk a été créée au début du XXe siècle par Oskar Vorwerk. Elle est connue pour être robuste et bonne pondeuse.

La Vorwerk est une poule curieuse et vive, mais qui est sociable et docile. Elle s’adapte à différents environnements, les petits comme les grands espaces dans lesquels elle prendra plaisir à se promener et à manger.

C’est une poule de taille moyenne à l’allure élégante qui existe aussi en taille naine. Les plumes de son corps sont de couleurs fauves et celles de sa tête sont de couleurs noires.

Rustique et résistante aux maladies et aux climats variés, la Vorwerk est facile à élever et à entretenir, mais ne sera pas une bonne couveuse.

9. LA MARANS

Poule française provenant de la région de Marans en Charente-Maritime, elle a pour particularité de pondre des œufs dont les coquilles sont marron. Ils ont tendance à être marron foncé quand la poule est jeune et à s’éclaircir au fur et à mesure qu’elle vieillit.

La Marans est une poule calme facile à vivre et à élever. Sociable, elle n’est pas agressive et peut parfaitement être élevée avec d’autres races de poules.

C’est une poule de grande taille aux lignes harmonieuses, qui existe en différentes couleurs : camail argenté ou doré, blanc, noir, blanc herminé noir, bleu à camail argenté, froment… La couleur la plus répandue étant le noir à camail argenté

Bonne pondeuse, la Marans est aussi appréciée pour sa chair savoureuse et persillée. C’est également une bonne couveuse qui vous permettra d’avoir des poussins.

10. LA GOURNAY

La Gournay est une race ancienne, qui comme son nom l’indique, est originaire de Gournay-en-Bray, petite commune de Normandie, en France.

C’est une poule rustique qui est polyvalente et qui est appréciée pour sa rusticité, sa bonne ponte et sa chair fine et délicieuse.

Même si la Gournay est une race docile, elle reste une poule indépendante, excellente chercheuse de nourriture, qui aime flâner dans de grands espaces. Race traditionnelle, elle est très robuste et résiste bien aux maladies.

Facilement reconnaissable avec son plumage noir, tacheté de blanc, cette poule de taille moyenne à grande, a une allure élégante avec une silhouette allongée et arrondie. Une variété naine existe avec les mêmes caractéristiques.

Malgré tous ses avantages, la poule Gournay est une race moyennement couveuse.

A savoir : vous pouvez retrouver dans nos magasins Desjardins d’autres races de poules pondeuses, dont la Janzé, qui pond entre 150 et 200 œufs/an et qui est une excellente chasseuse et mangeuse de frelon asiatique.

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