Changez des brochettes classiques à la viande, avec des brochettes de poissons. Seine et équilibrées, vous allez les adorer !
1. LES INGRÉDIENTS
400 g de cabillaud / 200 g de saumon / 4 poivrons / 8 tomates cerises / 4 oignons rouges Huile d’olive / Herbes de provence / Sel et poivre
2. LA PRÉPARATION
Lavez les poivrons et coupez-les carré. Pelez les oignons rouges et coupezles en deux. Équeutez les tomates cerises. Coupez les poissons en cubes. Piquez les morceaux de poissons et les légumes en alternance sur des brochettes en bois. Agrémentez d’herbes de provence. Salez et poivrez. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et placez les sur votre barbecue. Retournez les brochettes régulièrement.
