Avez-vous déjà mangé une côte bœuf à la plancha ? Non, alors suivez les étapes pas à pas, de notre recette, et vous ne pourrez plus vous en passer !
1. LES INGRÉDIENTS
Pour 4 personne : 1 côte de bœuf de 1,2 kg / fleur de sel
2. LA PRÉPARATION
Sortez la côte de bœuf 2 heures avant la cuisson. Allumez votre plancha et laissez chauffer 5 à 10 minutes. Huilez légèrement la côte puis la déposer sur la plaque chaude. Laissez cuire 8 minutes de chaque côté. Une fois cuite, recouvrez-la d’un papier aluminium puis laissez reposer 2 minutes. Découpez en tranches épaisses perpendiculairement à l’os. Salez puis dégustez.
