1. LES INGREDIENTS
– 220 g de farine
– 120 g de sucre en poudre
-130 g de beurre salé
– 2 oeufs
– 30 cl de cidre doux
– 2 cuillères à café de cannelle en poudre
– 1/2 sachet de levure chimique
2. LA PREPARATION
Faites préchauffer votre four à 180°C (th. 6).
Mélangez la farine et la levure dans un récipient.
Ensuite, mélangez dans un saladier le beurre et le sucre jusqu’à ce que la préparation devienne légèrement mousseuse et jaune.
Ajoutez les oeufs, la moitié de la farine et la cannelle.
Versez le cidre au fur et à mesure et le reste de farine en pluie.
Beurrez le moule et versez la pâte. Mettez au four pendant 50 min.
Démoulez, une fois refroidi.
