Amandine

Légume phare, apprécié des grands et des petits, le Radis est facile à cultiver, bon marché et plein de ressources. Les goûts varient selon les variétés et la façon dont on les cultive. Dégustez ces racines sans modération et apprenons ensemble à les réussir au jardin.

Depuis quelques années, les méthodes de cultures au potager ont bien évolué. Le temps est révolu où l’on avait une parcelle rectangulaire, au cordeau, la terre à nue et chaque culture en ‘rang d’oignons’. Des techniques, nouvelles, plus orientées vers la compréhension du sol, de la nature et de l’écologie voient le jour. Elles permettent d’obtenir des fruits et légumes sains, sans traitements, en accord avec le juste équilibre et la protection mutuelle des plantes.

Les vieux murets en pierres ont un charme sans égal. Leur aspect rustique et authentique reflète la solidité et la durabilité des maçonneries d’autrefois. Bien loin d’être lisses comme pourraient l’être les murs en parpaings, les empierrements apportent un caractère non négligeable qu’il est possible de végétaliser malgré la quasi absence de substrat.

Les Asarum sont des plantes vivaces encore très méconnues. Discrètes mais pourtant originales à souhait, elles peuvent s’accueillir avec une grande facilité dans nos jardins français et qui plus est dans des endroits qui pourraient être inhospitaliers à bien des plantes vivaces.

Vous souhaitez un potager mais vous n’avez pas de jardin … une fenêtre, un balcon, rien n’est impossible, tout n’est qu’une question de quantité produite évidemment.

Longtemps, les propriétés et les herbages, étaient entourés de haies composées d’essences végétales locales (= haies champêtres)…