Pour le sirop de bière. Mettez les 3/4 de la bière dans une casserole et faire chauffer. Ajoutez environ 4 cuillères à soupe de sucre et laisser réduire doucement…
RISOTTO AU COULIS AUTOMNAL
Tout d’abord, pelez et hachez l’oignon. Faites chauffer le bouillon de légumes. Dans une poêle, faites fondre l’oignon…
TARTINES DE COMPOTE DE LEGUMES GRILLES
Coupez de fines tranches de pain, humidifiez-les avec un peu d’huile d’olive (par exemple avec un vaporisateur) et passez-les au grill pour les faire dorer…
CAKE A LA CREME DE TOMATE
Préchauffez votre four à 180°. Tamisez la farine avec la levure. Battez les œufs, puis ajoutez la farine et la levure. Bien mélanger en versant peu à peu le lait…
TARTELETTES DE TOMATES CERISES
Déroulez la pâte feuilletée. Découpez des disques d’environ 7 cm. Étalez un peu de thoïonade sur la pâte – Disposez 3 tomates sur chacun des disques…
TARTELETTES DE FRUITS ROUGES
Faites dorer la poudre d’amandes dans une poêle avec 2 cuillères à soupe de fleur de sucre à la vanille, puis réservez…
LE VENT AU JARDIN EN 10 QUESTIONS
Le vent est un déplacement d’air se mesurant en km/h à l’aide d’un anémomètre. Au niveau du globe, le vent est indispensable…
COMPOTEE D’ABRICOTS
Dénoyautez les abricots, et coupez-les en quatre. Versez-les dans une casserole avec le sucre et un peu d’eau. Faites cuire quelques minutes et retirez du feu
BROCHETTES GRILLEES (sauté de boeuf)
Dans un bol, fouettez les ingrédients de la marinade avec 4 cuillères à soupe d’eau. Coupez le boeuf en dés de 2 cm….
SAUMON FUME (chantilly à l’aneth)
Mélangez dans un bol le sel, le sucre, le mélange 5 baies et l’aneth. Posez le filet de saumon dans une bassine (côté peau en bas) et recouvrez de la préparation…