C’est l’été, il fait beau, il fait chaud, et les légumes de saison tant attendus sont arrivés. Du coup, nous vous proposons de vous rafraichir avec la recette d’une délicieuse soupe de courgettes glacées.
PIZZA A LA ROQUETTE
Préparez une cheminée d’allumage avec 100 briquettes. Disposez les braises de manière circulaire…
RATATOUILLE AU BARBECUE
Recette traditionnelle originaire du sud de la France, la ratatouille est un plat estival composé de légumes du soleil (tomates, courgettes, aubergines, poivrons…), qui accompagne parfaitement la viande grillée. Voici la recette avec une cuisson au barbecue.
MAGRET DE CANARD AU CIDRE
Pour une viande bien tendre, enveloppez les magrets de canard dans du papier d’aluminium…
DORADE À LA SAUGE AU BBQ
Mettre le thym, le romarin et le laurier à tremper dans de l’eau chaude une demi-heure avant la cuisson…
BROCHETTES DE POULET AU MIEL AU BARBECUE
Vous aimez les brochettes au barbecue ? Apportez de l’originalité à vos brochettes de poulet en y ajoutant les saveurs délicieusement sucrées du miel.
COURGETTES FARCIES AU THON ET À LA TOMATE
Changez de la courgette classique farcie à la viande. Cette recette faite avec du thon est simple, efficace et diététique. Vous allez pouvoir vous faire plaisir !
LE BAISER DE GUENIÈVRE
Pilez de la glace ainsi que 6 belles fraises et ajoutez 3 feuilles de basilic dans un grand verre. Arrosez-le tout de 1 cl de jus de citron…
MAGRET DE CANARD AU MIEL ET AU VINAIGRE DE FRAMBOISES
Faites cuire le magret avec la peau mais retirez un peu de graisse. Retirez le magret puis faites revenir les échalotes…
BLINIS DE NOËL AU SAUMON FUMÉ, POIREAUX ET CIDRE
Lavez les poireaux et coupez-les en petits morceaux. Faites-les revenir dans une poêle. Ajoutez le cidre…