La salade est aussi bonne crue que cuite ! Vous avez une salade un peu flétrie au frigo, pourquoi ne pas faire un gratin pour accompagner vos viandes rôties ou grillées.
BUTTERNUT FARCI À LA VIANDE HACHÉE
Un butternut se farcit très facilement en tant que potiron. Ce butternut farci au haché et au fromage peut être préparé en un clin d’œil.
BROCHETTES AU BOUDIN NOIR ET LÉGUMES GRILLÉS
Délicieuses et facile à préparer, choisissez de surprendre vos invités avec des brochettes composées de boudin noir croustillant et de légumes grillés.
SOUPE DÉTOX AUX LÉGUMES VERTS
Vous avez un peu trop mangé durant les fêtes ? Optez pour cette soupe détox aux légumes verts pour votre repas du soir, vous vous sentirez déjà mieux en vous levant le lendemain !
RIGATONI JAMBON CRU ET PETITS POIS
Quoi de mieux qu’un bon plat de pâtes à l’italienne pour régaler vos convives ? Accompagné de jambon cru salé et séché ainsi que de petits pois, vous ferez l’unanimité.
Rôti de dinde forestier
Simple et économique, ce rôti de dinde sera idéal sur une table de fête accompagné de pommes duchesses ou d’un écrasé de pomme de terre.
SAINT-JACQUES À L’ORANGE
Vous aimez les saint-jacques ? Apportez de l’originalité à celles-ci en y ajoutant les saveurs délicieusement des agrumes, plus particulièrement de l’orange.
RÔTI DE VEAU ORLOFF
Rien de tel qu’un veau Orloff pour changer des plats de viande traditionnels. La recette que l’on connaît tous, agrémentée de fromage et de tranches de lard est une réussite à coup sur.
PETITS PAINS AUX NOIX – SOEZIE
Pour les fêtes, surprenez vos convives avec des petits pains aux noix maison ! Ils accompagneront parfaitement vos confitures et chutney aux fruits, ou encore le fromage.
VELOUTÉ AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
Après une journée pluvieuse, rien de plus réconfortant qu’un bon velouté. Découvrez notre recette automnale, à base de champignons des bois fraîchement récoltés.